Vegan ist ungesund sind die Blogger Gordon Prox und Aljosha Muttardi. Seit Anfang 2017 klären die beiden Hamburger auf ihrem Kanal „Vegan ist ungesund“ über die rein pflanzliche Lebensweise auf und räumen – gespickt mit einer ordentlichen Portion Witz – Vorurteile gegenüber Veganern aus dem Weg. Aljosha ist Arzt an einem großen Hamburger Klinikum und Gordon kümmert sich seit September 2017 hauptberuflich um das Projekt.

Alexander Djordjevic ist CEO und Co-Founder von Foodist. Seit 2016 ist das Unternehmen eine Tochtergesellschaft von Ströer. Alexander Djordjevic ist Online-Vertriebsexperte und hat bereits zahlreiche eigene Produkte über diverse Kanäle vertrieben.

Dr. David Strack war in seiner Funktion als Vorstand/COO der EDEKA Nord u.a. verantwortlich für die Ressorts Vertrieb und Marketing sowie Einkauf Food + Non-Food, den Regie-Einzelhandel. Er hat zudem in zahlreichen Handelsunternehmen, wie beispielsweise ALDI Süd, PLUS Warenhandelsgesellschaft und Media-Saturn-Holding einen großen Erfahrungsschatz gesammelt, den er auf dem Panel teilen möchte.

Jochen Vogel ist Vorsitzender der Geschäftsleitung Vollsortiment, Zweigniederlassung Nord, Norderstedt und Geschäftsleitungsmitglied REWE Deutschland. Auch Jochen Vogel hat als Geschäftsleiter zahlreichen Stationen bei namhaften Handelsketten durchlaufen, darunter PENNY Markt GmbH und ALDI.

Sarah Pust ist Digital Strategin, Journalistin und Mitgründerin der Digital Media Women. Sie moderiert und interviewt gern besondere oder ganz normale Menschen. Dabei stellt sie bevorzugt Fragen, die man als höflicher Mensch nicht fragen darf – die Stimmung ist meistens trotzdem gut..

Ivonne Sokoll ist B2B-Marketing-Professional und seit 2014 die CMO des Hamburger Startup shipcloud.io, das sich der Digitalisierung von Logistikprozessen aus der Cloud verschrieben hat und Onlinehändlern eine einfache und einheitliche Schnittstelle zu allen relevanten Versanddienstleistern bietet.

Hans-Jürgen Moog ist Geschäftsführer der REWE Group Buying GmbH und hat sich mit Leib und Seele dem Einkauf im Lebensmitteleinzelhandel verschrieben.

Natacha Neumann war jahrelang in der Lebensmittelindustrie in Positionen auf Managementebe für global agierende Unternehmen tätig und gründetet 2010 zusammen mit ihrem Mann die erdbär GmbH und die Marke Freche Freunde.

Dr. Sebastian Stricker ist Gründer von share, einer sozialen Lebensmittelmarke nach dem 1+1 Prinzip. Für jedes verkaufte share Produkt erhält ein bedürftiger Mensch ein nutzenäquivalentes Produkt. Bis dato konnten so über 15 Brunnen, 600.000 Mahlzeiten und 120.000 Stück Seifen für Menschen in Not finanzieren.

Felix Leonhardt ist Geschäftsführer der purefood GmbH. Unter der Marke Lycka ermöglicht der Verkauf von leckeren, natürlichen Bio Lebensmitteln in Deutschland, Schulmahlzeiten für Kinder in Entwicklungsländern.

Christian Hald ist seit fast acht Jahren Einkäufer bei QVC Deutschland, insgesamt blickt er bereits auf 18 Jahre Erfahrung in diesem Bereich zurück. Gemeinsam mit seinem Team im Einkauf ist Christian Hald kontinuierlich auf der Suche nach neuen, einzigartigen Produkten, die Kunden überraschen und zum Entdecken einladen.

Alexander Djordjevic ist CEO und Co-Founder von Foodist. Seit 2016 ist das Unternehmen eine Tochtergesellschaft von Ströer.

Alyssa Jade McDonald-Bärtl is a #socent working to evolve standards to influence food sovereignty and agroecology. She founded BLYSS GmbH which grows, certifies and trades natural cacao for food companies working with over 1000 farmer families in Ecuador, the Philippines and Papua New Guinea.

Jochen Halfmann ist studierter Maschinenbauingenieur. Seit über 15 Jahren arbeitet er als Experte im Innovations- und Patentzentrum (IPC) in unserer Handelskammer, welches das Kompetenzzentrum für Innovations- und Patentmanagement in Hamburg ist.

Katrin Lange ist die Gründerin von elikat – Kuchen für Jeden. Die studierte Informatikerin hat selbst verschiedene Lebensmittelunverträglichkeiten und wollte aber nicht auf ein leckeres Stück Kuchen verzichten. Also gründete sie elikat und entwickelte einen Kuchen, den Jeder essen kann.

Susi Leyck ist die Geschäftsführerin und Gründerin von Fein & Fertig und Gesund & Mutter. Unter dem Laben Fein & Fertig vertreibt sie seit 2014 ihre hochwertigen Fertiggerichte für Frauen in der Schwangerschaft, im Wochenbett und der Zeit danach.

Eike Kieras ist einer der zwei Co-Founder von KITCHENTOWN Berlin. Gemeinsam mit Lukas Neuß holt er das seit 2014 in San Francisco etablierte Konzept von KITCHENTOWN nach Europa. Zuvor war Eike bei der Bahlsen Gruppe als Executive Assistant von Werner M. Bahlsen tätig.

Christin Siegemund betreibt seit 2013 den Hamburger Foodblog „Hamburger Deern“, arbeitet außerdem als Marketingexpertin und Investorin, u.a. für verschiedene (Food) Startups. Derzeit plant sie einen erweiterten Co-Working Space für die Hamburger Foodszene für den Januar 2019.

Ingo Uecken ist 48 Jahre alt, verheiratet und Vater zweier Töchter. Er ist seit fast 30 Jahren bei der Haspa und war viele Jahre lang Filialleiter. Seit gut 8 Jahren ist er bei uns im StartUp-Center als Grünungsberater tätig und hat inzwischen rund 500 Vorhaben begleitet.

Koral Elci ist zusammen mit seinem Bruder Onur Geschäftsführer der „Kitchen Guerillas“. Mit Hilfe einer mobilen Kücheneinheit bekochen die beiden Leute an ungewöhnlichen Orten, wie etwa auf Baustellen.

Jean Georges Ploner ist Food & Beverage Berater und Coach sowie Gründer und Senior Partner von Global F&B Heroes. Außerdem ist er Gründungs- und Vorstandsmitglied des Leaders Club Deutschland.

Patrick Rüther ist Miteigentümer, Betreiber und Geschäftsführer von drei international angesehenen, trendbildenden Restaurants. Gemeinsam mit Tim Mälzer betreibt er die tellerrand Consulting, die die Verwaltungsarbeit für die verschiedenen Konzepte betreibt.

Tim Koch ist Mitgründer der Firma „tsac“, die erfolgreiche gastronomische Konzepte entwickelte, und Gründer und Geschäftsführer des Franchisekonzepts „Bobby&Fritz“, das Currywurst und andere Kultsnacks neu interpretiert.

Konstantin Neumann, Gründer von der wisefood GmbH und somit Mitentwickler des Eatapple, hat den ersten essbaren Trinkhalm auf Fruchtbasis auf den Markt gebracht, um nachhaltig gegen das Müll- und Plastikproblem vorzugehen.

Jochen Halfmann ist studierter Maschinenbauingenieur. Seit über 15 Jahren arbeitet er als Experte im Innovations- und Patentzentrum (IPC) in unserer Handelskammer, welches das Kompetenzzentrum für Innovations- und Patentmanagement in Hamburg ist.

Anne Lemke ist Geschäftsführerin der Ankerkraut GmbH. Was braucht tolles Essen? Frische Gewürze! Die bekommt man seit Februar 2013 bei Ankerkraut, der Gewürzmanufaktur im Hamburger Hafen.

Doreen Hotze ist Leiterin des Gründungszentrums der Handelskammer Hamburg und arbeitete zuvor mehrere Jahre in der Unternehmensberatung.

Felix Leonhardt ist Geschäftsführer der purefood GmbH. Unter der Marke Lycka ermöglicht der Verkauf von leckeren, natürlichen Bio Lebensmitteln in Deutschland, Schulmahlzeiten für Kinder in Entwicklungsländern.

Hannes Gerbaulet, der neben seinem Maschinenbaustudium als Dipl.-Ing. auch Betriebswirt ist seit 1985 als Deutscher Patentanwalt und seit 1986 als European Patent Attorney zugelassen.

Felix Ilse ist Mitgründer und Geschäftsführer der TEATOX GmbH, die feinste Teekreationen in Bio-Qualität produziert.

B Lab is a non-profit organization harnessing the power of business as a force for good. We integrate CSR and social business models in an easy to use Impact Assessment which takes the mystery out of what it means for a company to operate responsibly and be a good corporate citizen.

Fabio Ziemßen ist Redaktionsleiter des E-Food Blogs und setzt sich für eine Vernetzung der deutschen und internationalen #FoodTech und #EFood Szene ein. Als „Head of Food Innovation and FoodTech“ bei der METRO Group verantwortet er Konzepte in den Bereichen EFood, FoodTech und AGTech.

Simone Frey arbeitet seit über 13 Jahren für die Lebensmittel- und Zulieferindustrie. Sie ist Gründerin der Ernährungs-Experten Community Nutrition Hub und der Start-up-Plattform Future of Nutrition. Gemeinsam mit dem Vitamin-Weltkonzern DSM setzt sich Simone weltweit für die Förderung von Gründern mit naturwissenschaftlichem Hintergrund ein.