Wovon werden wir uns in Zukunft ernähren? Wie wird sich der Onlinehandel mit Lebensmitteln entwickeln? Und welche Rolle wird Amazon dabei spielen? Das sind nur ein paar der vielfältigen Themen, die bei der Veranstaltung „Next Generation Food“ in Berlin auf der Tagesordnung standen. Grund genug für Hamburg Startups, der Hauptstadt mal wieder einen Besuch abzustatten.
Die ganze Vielfalt der Food-Metropole Hamburg abzubilden – das war das Ziel unseres Dossiers „Spot on: Food & Health“. Mit der Unterstützung unserer Partner BEST AUDIT, Deutsche See und Haspa haben wir in den vergangenen Monaten eine ganze Reihe leckerer Beiträge veröffentlicht. Die besten davon gibt es als E-Paper, das ihr Euch ab sofort kostenlos herunterladen könnt.
Spot on: Food & Health – eine Serie über junge Unternehmen der Hamburger Food-Szene
SPONSORED POST: In unserem digitalen Zeitalter versuchen immer mehr etablierte Unternehmen, wie ein Startup zu denken und agieren. Bei den Fischexperten von Deutsche See ist das mit einem Onlineshop gelungen. Und auch die eigene Bezeichnung als Fischmanufaktur hat absolut ihre Berechtigung, wie wir bei einem Besuch in Bremerhaven für unsere Serie „Spot on: Food & Health“ feststellen konnten.
Spot on: Food & Health – eine Serie über junge Unternehmen der Hamburger Food-Szene
Wenn Food-Startups zusammensitzen, dann haben sie sich was zu erzählen. Viel zu selten allerdings ergibt sich die Gelegenheit dazu. Deshalb hat Hamburg Startups kürzlich einige Gründerinnen und Gründer eingeladen und mit den Partnern unserer Reihe „Spot on: Food & Health“ zu einem Frühstück zusammengebracht.
Spot on: Food & Health – eine Serie über junge Unternehmen der Hamburger Food-Szene
Es hat schon Tradition: Seit vier Jahren ist Dienstag bei der Hamburger Social Media Week im Betahaus der Startup Day. Von Beginn an federführend dabei war Hamburg Startups. Dieses Jahr standen drei Workshops und eine Paneldiskussion auf unserem Programm, und die rege Publikumsbeteiligung hat uns gezeigt, dass wir mit unseren Themen wieder den richtigen Nerv getroffen haben.
Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Besonders bei uns in Hamburg. So scheint es zumindest, denn rund 12 Prozent der Startups, die bei uns in Hamburg gegründet werden, ordnen sich der Food-Branche zu. Die Unternehmen, die Logistik und Vertrieb für diesen Bereich abdecken, sind dabei noch nicht mit einbezogen.
Hamburg Startup Panel auf der Social Media Week
Zahlreiche Food-Startups entwickeln innovative Produkte und stürzen sich mutig in den kräfteraubenden Prozess der Produktentwicklung, entwickeln Prototypen und ackern bis hin zum Markteintritt. Sie stellen sich tapfer gegen die Monopol-Strukturen der Food-Konzerne, überwinden Markteintrittshürden und trotzen einem hoch regulierten Markt. Denn eines haben produzierende Food-Startups gemeinsam: Das Weltverbesserer-Gen. Um jeden Preis. Weiterlesen
Wenn es ein Thema gibt, das nun wirklich alle, vom Baby bis zum Greis, jeden Tag beschäftigt, dann ist es die Nahrungsaufnahme. Gutes Essen und Trinken macht Spaß, kann ein wesentliches Stück Lebensqualität sein und trägt entscheidend zur Gesundheit bei. Unsere Serie Spot on: Food & Health berichtet über Hamburger Startups, die sich in einem riesigen und hart umkämpften Markt behaupten wollen. Heute werfen wir einen Blick zurück in die Geschichte und sagen, was Hamburg als Food-Standort so besonders macht.
