Großer Bahnhof bei der Eröffnung des Food Harbour: Am Dienstag versammelte sich die Hamburger Startup-Szene in Rothenburgsort, Wirtschaftssenator Michael Westhagemann hielt die Eröffnungsrede. Wir waren natürlich auch dabei, fassen zusammen, was hinter dem Projekt steckt, und stellen mit Mushlabs und Bluu Seafood zwei bemerkenswerte Food-Startups vor, die dort ihren Auftritt hatten.
WeiterlesenDie WE ARE FOOD Mission Talks sind ein digitales Eventformat, das sich mit den Auswirkungen der Corona-Krise auf Food-Startups beschäftigt. Jeden Donnerstag laden sich Sebastian Heinz, Gründer von FOODBOOM, und Jochen Matzer, Geschäftsführer von Red Rabbit, illustre Gäste ein. Bei der vierten Ausgabe am 16. April um 16 Uhr sind dabei: Anne und Stefan Lemcke, Gründerduo von Ankerkraut, Caroline Nichols, Gründerin von 3bears, Fabio Ziemssen, Director Food Innovation NX-Food, und Sina Gritzuhn, Geschäftsführerin von Hamburg Startups.
Zunächst werden Anne, Stefan und Caroline über die momentane Lage in ihren Startups berichten, Fabio und Sina geben dann ihre Einschätzungen der Situation ab. Im Anschluss ist noch reichlich Zeit über eine offene Diskussion zu den aktuellen Themen. Anschauen könnt ihr euch das live auf YouTube. Mehr über das Event erfahrt ihr auch auf LinkedIn.
Allgemein steht die Reihe unter dem Motto: „Wir haben Gesprächsbedarf! Die Corona Krise verändert mit ungekannter Wucht den Alltag und das Leben von Millionen Menschen. Die persönlichen Bedürfnisse, der Konsum, die Produktauswahl und auch das Kochverhalten verändern sich schlagartig. Wir fragen uns: Welche Auswirkungen hat das auf die Gesellschaft und die Wirtschaft im Lebensmittelsektor aktuell und welche langfristigen Folgen wird das Corona Virus mit sich bringen?“
FOODBOOM gehört bei unserem Food Innovation Camp zu den Medienpartnern der ersten Stunde. Am 20. Mai wird das multimediale Food-Netzwerk zum dritten Mal dabei sein. Wir geben hier schon einen kleinen Vorgeschmack auf das, was FOODBOOM kommenden Montag in der Handelskammer Hamburg zu bieten hat!
Unsere Mitgründerin Sina Gritzuhn verbringt seit Wochen einen Großteil ihrer Zeit mit Matchmaking-Listen und Organisationstabellen, ungezählten Telefonaten und Briefing-Emails. Warum? Sie ist die Veranstalterin von unserem Food Innovation Camp (FIC), das sie mit ihrer Partnerin Sanja Stankovic und dem Hamburg Startups-Team bereits zum dritten Mal in der Handelskammer Hamburg organisiert.
Das Team ist bereits voll und ganz aus dem Häuschen, da wir in diesem Jahr zahlreiche neue Highlights für unsere Besucher vorbereitet haben: Unter den Gästen werden der erste Hamburger Bürgermeister Dr. Peter Tschentscher und Grünen-Politikerin Renate Künast erwartet. In der Logistik der Zukunft Konferenz diskutiert unter anderem die zweite Bürgermeisterin Katharina Fegebank über die Zukunftsfragen der Logistik. Das Camp strotzt nur so vor Highlights und innovativen Startup-Ideen. Seid ihr auch schon so gespannt? Wir haben Sina ein wenig zum Camp auf den Zahn gefühlt, um die Zeit bis zum 20. Mai etwas zu verkürzen!
Kinder, wie die Zeit vergeht! 2018 ist auch schon fast wieder Geschichte. Es ist eine Menge passiert bei uns und in der Hamburger Startup-Szene, weshalb wir unseren persönlichen Jahresrückblick auf zwei Beiträge verteilen wollen. Wie es sich gehört, fangen wir mit den Monaten Januar bis Juni an.
Das von Hamburg Startups ausgerichtete Food Innovation Camp 2018 war ein Branchenereignis der Extraklasse. Rund 1.500 Fachbesucher kamen in der Handelskammer Hamburg zusammen, um sich über die heißesten Food-Trends zu informieren und neue Businesskontakte zu knüpfen. Was da alles auf dem Programm stand und wer die FIC 2018 FOOD AWARDS gewinnen konnte, verraten wir in unserem großen Nachbericht!
Erst seit drei Jahren gibt es FOODBOOM, doch längst hat sich das Medienunternehmen samt Kochvideos und gleichnamiger Zeitschrift als feste Größe der wachsenden Food-Szene etabliert. Gerade hat zum zweiten Mal das We are Food Festival stattgefunden, mit reichlich kulinarischen Höhepunkten und einem Konferenzprogramm, das viele Themen ansprach, die nicht nur Foodies beschäftigen. Wir fassen einige der wichtigsten Erkenntnisse zusammen.
Am 28. und 29. Juni findet zum zweiten Mal das WE ARE FOOD FESTIVAL von FOODBOOM statt. Wir fassen zusammen, was die Besucher dort erwartet!
Kein Zweifel, wie erleben gerade einen regelrechten Foodboom. Mittendrin ein in Hamburg gegründetes Netzwerk gleichen Namens, das seit seiner Gründung vor weniger als zwei Jahren mächtig durchgestartet ist und diesen Erfolg gerade mit einem kleinen Festival gefeiert hat. Da haben wir natürlich auch mal reingeschmeckt und nebenbei erfahren, welches Trendtier nach dem Einhorn kommt.
Spot on: Food & Health – eine Serie über junge Unternehmen der Hamburger Food-Szene
Unter dem Motto „WE ARE FOOD“ lädt FOODBOOM in seine Studios in der Billstraße 114 ein, um gemeinsam mit Medienschaffenden, Food-Experten, Startups und Vermarktungsprofis seine große Leidenschaft für Food zu zelebrieren. In Vorträgen, Workshops, Food-Sessions und persönlichen Gesprächen dreht sich alles um Food, Trends und Medien. Und zum Abschluss gibt es eine ausgelassene Sommerparty!
Zahlreiche Aussteller bieten reichlich Gelegenheit, sich über innovative Lebensmittel zu informieren und diese auch zu probieren. In den Workshops geht es nicht nur um Kaffee, Bier und Cocktails, sondern auch um die Kunst, ein Rind richtig zu zerlegen. Das Programm, das um 13 Uhr beginnt, bietet noch viele weitere Höhepunkte. Aber seht selbst, hier geht es zur Gesamtübersicht und zur Anmeldung.