Bei der Ernährung der Zukunft wird Myzel, das wurzelartige Geflecht der Pilze, eine wichtige Rolle spielen. Davon ist zumindest das Hamburger Startup Infinite Roots überzeugt, und offensichtlich auch eine Reihe von Investoren. Insgesamt 58 Millionen US-Dollar sind gerade in einer Serie-B-Finanzierungsrunde zusammengekommen.
WeiterlesenDas von Hamburg Startups organisierte Food Innovation Camp (FIC), das am 22. Mai in der Handelskammer Hamburg stattfinden wird, ist ein Ereignis von internationalem Format. Aber selbstverständlich werden dort Hamburger Startups und Institutionen eine wesentliche Rolle spielen, auf der Bühne und hinter den Kulissen. Wir geben einen Überblick, wer bei dem Event alles dabei ist und warum ihr unbedingt auch kommen müsst!
Weiterlesen2022 war auch für viele Startups wieder ein herausforderndes Jahr. Wir konzentrieren uns bei unserem Jahresrückblick daher auf die guten Nachrichten, denn davon gab es reichlich! So konnten zahlreiche Veranstaltungen endlich wieder im großen Stil stattfinden, Themen wie Nachhaltigkeit und Klimaschutz werden immer wichtiger und Gründerinnen rücken mehr und mehr in den Fokus. Und ordentlich Geld für Startups gab es auch!
WeiterlesenGroßer Bahnhof bei der Eröffnung des Food Harbour: Am Dienstag versammelte sich die Hamburger Startup-Szene in Rothenburgsort, Wirtschaftssenator Michael Westhagemann hielt die Eröffnungsrede. Wir waren natürlich auch dabei, fassen zusammen, was hinter dem Projekt steckt, und stellen mit Mushlabs und Bluu Seafood zwei bemerkenswerte Food-Startups vor, die dort ihren Auftritt hatten.
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