Beim von Hamburg Startups organisierten Food Innovation Camp 2018 in der Handelskammer Hamburg werden die wichtigsten Ernährungstrends zu sehen und zu probieren sein. Algen gehören definitiv dazu, gelten sie doch als besonders gesund und ressourcenschonend in der Produktion. Wir gehen der Frage nach, wie die Wasserpflanzen unsere Küche bereichern können.
2017 etablierte sich das Food Innovation Camp aus dem Stand als eines der wichtigsten Events der Szene. Hamburg wurde zum Hotspot der Food-Welt und bot Startups eine ideale Plattform, um ihre Innovationen einem erlesenen Fachpublikum nahezubringen. Am 2. Juli 2018 steht nun die zweite Ausgabe auf dem Programm, und wir legen uns einfach mal fest: Das wird noch einen Happen besser!
Mit einem Satz wie „Die Veranstaltung hat alle Erwartungen übertroffen“ sollte man sparsam umgehen. Was das von Hamburg Startups in Kooperation mit dem Gastgewerbe-Magazin durchgeführte Food Innovation Camp angeht, ist diese Aussage allerdings absolut angebracht. Wir sind immer noch ganz überwältigt, wagen uns aber schon mal an einen ersten Rückblick.
Am 17. Juli veranstaltet Hamburg Startups in Kooperation mit dem GASTGEWERBE-Magazin das Food Innovation Camp in der Handelskammer Hamburg und präsentiert Hamburg als Food- und Gastronomie-Standort mit Innovations-Charakter. Über 70 Aussteller, interessante Workshops, hochkarätige Gäste und Speaker sind nur ein paar der vielen Highlights.
Auf der Food-Expo bietet das Camp einen Tag lang innovative und schmackhafte Eindrücke aus dem Startup-Ökosystem. Das Rahmenprogramm der Konferenz setzt neue Trends in den Bereichen Food, Food-Tech, Logistik und Hospitality, während Workshops für Knowledge Transfer für große und kleine Unternehmen sorgen. Für ein zielgerichtetes Networking sorgen unsere Speeddatings und Matchmakings zwischen Startups und Vertretern des Groß- und Einzelhandels, Investoren, Kooperationspartnern und der Gastronomie. Hier also ein kleiner Vorgeschmack, was Euch auf dem Food Innovation Camp erwartet.
SPONSORED POST: Ein neues Food-Produkt zu entwickeln und über einen Onlineshop erfolgreich zu verkaufen ist schon Herausforderung genug. Noch viel schwieriger für Startups ist es, ihre Köstlichkeiten großflächig in die Regale des Lebensmitteleinzelhandels zu bekommen. Das geht eigentlich nur mit einem starken Partner wie DS Produkte, einem Unternehmen, dessen Vertriebskompetenz beispielhaft ist. Eine weitere Folge der Reihe „Spot on: Food & Health“.
Spot on: Food & Health – eine Serie über junge Unternehmen der Hamburger Food-Szene
Leistungsport und gesunde Lebensmittel gehören einfach zusammen. Ohne die richtige Ernährung könnten Topathleten gar nicht ihr volles Potenzial abrufen. Viele Food-Startups wiederum haben sich auf besonders hochwertige Produkte spezialisiert – was liegt also näher, als Vertreter beider Kategorien an einen Tisch zu bringen? Hamburg Startups hat beim Food meets Sports Dinner genau das getan.
Sponsored: DS Produkte aus Stapelfeld vor den Toren Hamburgs ist ein klassischer Fall von Hidden Champion. In so ziemlich jedem Haushalt befindet sich mindestens ein Artikel aus dem Hause DS, doch den wenigsten ist das bewusst. Immerhin ist der oberste Herr der Produkte inzwischen ein Star: Ralf Dümmel, der fleißigste Investor aus „Die Höhle der Löwen“, der, wie seit heute bekannt ist, auch nächste Staffel wieder zuschlagen wird. Was DS Produkte als Arbeitgeber alles zu bieten hat, konnte Hamburg Startups bei einem exklusiven Blick hinter die Kulissen erfahren. Teil 1: Produktmanagement, Produktentwicklung und Qualitätsmanagement.
Sponsored: Wie wir seit letzten Donnerstag wissen, wird Ralf Dümmel auch in der nächsten Staffel von „Die Höhle der Löwen“ wieder auf die Jagd nach den besten Deals gehen. Und die teilnehmenden Startups werden seine Angebote kaum ausschlagen, denn eines hat sich inzwischen herumgesprochen: In Sachen Vertrieb sind Dümmel und seine Firma DS Produkte kaum zu toppen. Daher geht es im zweiten Teil unseres Arbeitsplatzreports heute um das Herzstück des Unternehmens: die Abteilungen Vertrieb und Import.