Archiv für die Kategorie: Food&Health

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Food Innovation Camp 2019: Wir verlosen ein Weihnachtspaket!

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Es weihnachtet sehr! Pünktlich zum Nikolaus verlosen wir im Rahmen des Food Innovation Camps 2019 ein Weihnachtspaket mit ausgewählten Produkten unserer Aussteller. Unser Weihnachtspaket enthält aber nicht nur Köstlichkeiten und Leckereien, sondern auch Beauty- und Hygieneprodukte, die als Aussteller des Food Innovation Camps 2019 in der neuen Non-Food-Area dabei sein werden. Außerdem schließt der Gewinn zwei Freikarten für das Food Innovation Camp 2019 ein.

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Mit Taste Tours auf kulinarischer Stadtrundfahrt durch Hamburg

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Die Hamburger Gastroszene hat eine Menge zu bieten. Trotzdem beschränken sich viele auf die paar Restaurants und Kneipen, die sie längst kennen, weil ihnen die Zeit oder der Überblick fehlt Neues zu entdecken. Eine bequeme Möglichkeit dazu bieten die Taste Tours des gleichnamigen Startups. Wir haben uns auf eine solche kulinarische Stadtrundfahrt begeben.

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Pure Food Store: „Uns einen das Interesse und die Leidenschaft für gesunde Ernährung“.

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Backmischungen für die gesunde Ernährung – das bietet der Pure Food Store. Angefangen hat das Startup allerdings mit einer etwas anderen Geschäftsidee. Wie es zu dem Konzeptwechsel gekommen ist und was die „40 Tage-Challenge“ damit zu tun hat, erklären uns die die drei Frauen von Pure Food Store im Interview.

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Food Innovation Camp on Tour: Street Food in Istanbul

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Beim Food Innovation Camp am 20. Mai 2019 warten auf die Besucher neben zahlreichen weiteren Programmhöhepunkten wieder jede Menge innovative Speisen und Getränke. Oft entstehen neue Trends bekanntlich buchstäblich auf der Straße. Street Food ist ein weltweites Phänomen und zählt in vielen Städten mittlerweile zu den Touristenattraktionen. In einer kleinen Serie wollen wir uns in den nächsten Monaten die Street Food-Besonderheiten einiger Metropolen genauer anschauen. Den Anfang macht heute Istanbul.

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FODDBOOM eröffnet die Tage der Food-Festivals

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Erst seit drei Jahren gibt es FOODBOOM, doch längst hat sich das Medienunternehmen samt Kochvideos und gleichnamiger Zeitschrift als feste Größe der wachsenden Food-Szene etabliert. Gerade hat zum zweiten Mal das We are Food Festival stattgefunden, mit reichlich kulinarischen Höhepunkten und einem Konferenzprogramm, das viele Themen ansprach, die nicht nur Foodies beschäftigen. Wir fassen einige der wichtigsten Erkenntnisse zusammen.

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Patrick Rüther – Gastronomie als Berufung und Lebensinhalt

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Patrick Rüther ist einer der erfolgreichsten Gastronomen in Hamburg und weit darüber hinaus. Er hat unter anderem die Bullerei und das Alte Mädchen mitgegründet. Beim Food Innovation Camp am 2. Juli wird er als Speaker und Juror zu sehen sein und sein Bier ÜberQuell ausschenken. Wir haben mit Patrick über seine eindrucksvolle Gastro-Karriere und über Bier gesprochen.

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